- Origine : pêché en atlantique nord est
- Type : bulot vivant
- Calibrés : entre 40 et 60 pièces
- Conditionnement / colisage : en cageots bois de 6 ou 3 kilos
- Saison : octobre à août
- Nom latin : buccinum undatum
Fournisseur de bulots vivants, vente en gros et semi gros
Nous travaillons avec des pêcheurs de St Malo et de St Cast. Leur pêche est débarquée chaque jour. Nous garantissons une grande qualité et une traçabilité des produits.
Les pêcheurs nous livrent toute l’année et assurent la régularité des approvisionnements en taille et en qualité.
Grossiste en bulots vivants pour les poissonniers
Les pêcheurs de bulots vivants sortent à la journée. Ils livrent des bulots vivants qui ont moins de 12 heures à leur débarque. Nous les réceptionnons à la cale et les retrempons dans nos viviers d’eau de mer réfrigérée. Le calibrage (nombre de pièces par kilo) est vérifié à chaque réception. Les bulots vivants sont sortis de l’eau à la demande et peuvent être livrés à nos clients poissonniers et semi grossistes dès le lendemain matin. La qualité des bulots vivants est garantie. Les départs ont lieu A pour B. Tous les transporteurs privés (Delanchy, Stef) passent chaque jour.
