Nos viviers situés à Saint Malo sont équipés d’un système d’eau de mer en circuit fermé. L’eau de mer est filtrée 24 h sur 24h et les crustacés vivants sont maintenus à une même température pendant tout le temps du stockage. La filtration biologique, mécanique et l’oxygénation ont été étudiées pour maintenir les animaux vivants le plus longtemps possible et dans les meilleures conditions. Nous expédions en France, Italie, Espagne, Belgique nos crustacés vivants en caisse par transport frigorifique. Nos clients qui sont des poissonneries traditionnelles ainsi que des semis grossistes apprécient notre fiabilité et la qualité de nos crustacés vivants. Nous travaillons avec différentes zone de pêche tout au long de l’année afin de garantir un approvisionnement régulier. Nos fournisseurs sont sélectionnés avec soins pour leur sérieux et leur professionnalisme afin de nous distribuer des crustacés de qualité.
Homards européens vivants
- Origine : pêché en atlantique nord est
- Type : homard européen vivant
- Calibrés : 400-600 600-800 800-1300 +1.3 épates
- Conditionnement : caisse polystyrène, fibre, glace
- Colisage : caisses de 6 ou 10 kgs ou à la pièce
- Saison : toute l’année
- Nom latin : homarus gammarus
Tourteaux vivants
- Origine : pêché en atlantique nord est
- Type : tourteau vivant
- Calibrés : 400-600 600-800 +800
- Conditionnement : caisse polystyrène, fibre, glace
- Colisage : caisse de 6 ou 10 kilos
- Saison : toute l’année
- Nom latin : cancer pagurus
Langoustes vivantes
- Origine : pêché en atlantique nord est
- Type : langouste royale
- Calibrés : a la pièce de 400 grammes à 2 kilos
- Conditionnement : caisse polystyrène, fibre, glace
- Colisage : à la pièce
- Saison : du Printemps à l’automne
- Nom latin : palinurus elephas
Araignées de mer vivantes
- Origine : pêché en atlantique nord est
- Type : araignée de mer vivante
- Calibrés : 700 males et femelles / +700 femelles / +800 Males
- Conditionnement : caisse polystyrène, fibre, glace
- Colisage : caisse de 6 ou 10 kilos
- Saison : toute l’année
- Nom latin : maia squinado
Etrilles vivantes
- Origine : pêché en atlantique nord est
- Type : étrille vivante
- Calibrés : 10-14 pièces/kilo
- Conditionnement : caisse polystyrène
- Colisage : caisses de 3 kgs
- Saison : avril à décembre
- Nom latin : Portunus puber
Tous nos crustacés vivants
Fournisseur et grossiste en homard vivant | Fournisseur et grossiste en tourteau vivant | Fournisseur et grossiste en langouste vivante | Fournisseur et grossiste en araignée de mer vivante | Fournisseur et grossiste en étrille vivante